Bolgarsko vino
Merlot 1998 iz Stambolovega smo poskusili v restavraciji Starata Kašta v Velikem Tarnovem
Hoteli Bolgarija >>
Obvezno poskusite:
Enira 2004
Enira 2004 proizvajalca Bessa Valley Winery L.t.d. iz V. Ognianovega v regiji Pazarrjik je naše daleč najbolj priljubljeno bolgarsko vino. Sestavljeno je iz 80% merlota in 20% cabernet sauvignona. 9 mesecev je starano v sodih iz eno in dve leti starega francoskega hrasta.
Muskat Ottonel 2004
Muskat Ottonel 2004 proizvaja Vinoprom iz Targovišta. Kljub temu, da ga označujejo kot navadno “podeželsko vino”, je odlično: rahlo peneče, z uravnoteženim okusom in izredno prijetnim vonjem.
Merlot 1998
Dobro rdeče vino iz Stambolovega.
Merlot 2002
Merlot 2002 proizvaja Russe Vinprom. Vino prijetnega okusa se odlično poda k mesnim jedem ali siru.
No Mans Land
No Mans Land proizvajalca Damianitza iz Melnika je cuvee, sestavljen iz merlota in cabernet sauvignona.
ReDark Merlot
RedDark prideluje Damianitza iz Melnika. Eno izmed najboljših vin iz znane regije Melnik.
Trinity – Menada Reserve 2004
Cabernet Franc iz Stare Zagore. Močno vino polnega okusa.
Traminer 2004
Traminer 2004 proizvajalca Vinprom iz Targovišta.
Melnik 2003
Melnik 2003 proizvajalca Damianitza iz Harsovega.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon proizvajalca Damianitza iz Melnika.
Uniqato Melnik
Uniqato Melnik proizvajalca Damianitza iz Melnika.
Mirno preskočite…
…ker niso ravno vrhunska.
Muskat 2004
Muskat 2004 proizvajalca Festa iz Pomorja.
Cabernet Sauvingon
Cabernet Sauvignon proizvajalca St. Nikola iz Melnika.
Merlot
Merlot proizvajalca St. Nikola iz Melnika.
Cabernet Sauvigon proizvajalca Svishtov
Popolnoma neužitna brozga – razen, če se želite le napiti 😉
Opomba
Zgoraj navedena priporočila v zvezi z bolgarskim vinom temeljijo izključno na treznem premisleku po napornem, 12-dnevnem degustiranju v Bolgariji. Rdeča in bela vina so pomešana, pa ne zaradi tega, ker smo bili ob pripravljanju seznama še vedno (hik!) opiti, pač pa zato, ker smo jih razvrstili glede na naš okus. Vino na vrhu seznama nas je torej najbolj navdušilo. Kupite ga lahko tudi izven Bolgarije, celo v Londonu, v vinskih kartah pa ga imajo tudi nekatere restavracije v Srbiji.
