Festival sladoleda (Gelato Festival)
Festival sladoleda London
Prejšnji vikend je na londonski tržnici Old Spittalfields Market blizu železnikše postaje Liverpool Street potekal mednarodni festival sladoleda Gelato Festival, na katerem so vrhunski italijanski sladoledni mojstri Londončanom in turistom predstavili kopico vrhunskih sladoledov.
Sladoledni festival je mednarodni dogodek, ki so ga prvič organizirali leta 2010 v Firencah, rojstnem mestu pravega italijanskega gelata. Po izjemnem uspehu dogodka so ga leta 2013 organizirali tudi v Rimu, Milanu in Torinu, danes pa s posebno mobilno sladoledarno obiskujejo tudi Nizozemsko, Španijo in Združeno kraljestvo.
Obiskovalci sladolednega festivala morajo pred obiskom dogodka kupiti sladoledno karto, s katero lahko poskusijo pet porcij sladoleda različnih okusov po 50g. Sladoledni festival je v osnovi tekmovanje proizvajalcev sladoleda in če obiskovalci glasujejo za sladoled, ki jim je bil najbolj všeč, za nagrado dobijo dodatno porcijo sladoleda, v Londonu pa tudi pravi italijanski espreso, plastenko vode in nakupovalno vrečko.
23. Cena sladoledne karte za sladoledni festival v Londonu ni bila nizka: prek interneta so jo v predprodaji ponujali za 15 evrov, ob vstopu na festival pa je bilo treba plačati kar 15 funtov. A ker sta si eno sladoledno karto lahko delila dva ali več obiskovalcev, cena niti ni bila pretirana, predvsem zaradi tega, ker bi sami zelo težko pojedli 300g sladoleda, čeprav je bil odličen.
Eksotični okusi sladoleda
Ponudba na festivalu sladoleda v Londonu je bila odlična. Poleg klasičnih okusov sponzorjev, na primer sladoleda Nutella, Amor Pernigotti (vanilija s koščki čokolade in vafljev), Buontalenti (vanilija) in Taste for Expo (mangov sorbet s kivijem in jagodami), so sladoledni mojstri ponujali tudi nadvse eksotične okuse, na primer:
- Together for London: voda, kakav, meta Pancalleri, sladkor, ekstra temna čokolada
- Black Pearl of London: Mleko, smetana, sladkor, robidnice, maskarpone, zeleni kardamom, žafran, kewra, vrtnična voda, vafelj iz brioša v obliki ostrige, posip iz čilija in biserov
- Mango, zeleni čili, limeta in koriander
Zadnji okus je bil najbolj eksotičen, kar smo jih poskusili. Težko bi si predstavljali zeleni čili in koriander v mangovem sladoledu, vendar je okus odličen. Sladki mango se odlično ujema s kislo limeto, zeleni čili v kombinaciji s sladoledom pa pričara občutek ognja in ledu, ki v kombinaciji s koriandrom spominja na eksotično kulinariko daljnega vzhoda.
Naslednji postanki festivala sladoleda
Če se vam ob branju teh vrstic cedijo sline, imamo dobro novico: festivala sladoleda v Londonu je konec, vendar se zdaj odpravlja v druga mesta in zaključi s finalom oktobra v Firencah.
Naslednji datumi festivala sladoleda:
- 9. – 12. julij: Amsterdam
- 16. – 19. julij: Valencia
- 23. – 26. julij: Palermo
- 30. julij – 2. avgust: Catania
- 6. – 9. avgust: Viareggio
- 20. – 23. avgust: Senigallia
- 27. – 30. avgust: Riccione
- 3. – 13. september: Milano – Expo in citta
- 17. – 20. september: Rim
- 24. – 27. september: Torino
- 1. – 4. oktober: Firence (finale)
Spletno mesto: http://www.gelatofestival.it/
){kind=link}